ERRATUM : marché de samedi suspendu! Vente à la ferme sur commande.

Désolé de ces changements dans les infos que nous communiquons!

Le maire de Gramat étant en discussion pour obtenir des dérogations, le marché de samedi est finalement suspendu. D’autres demandes ont été faite pour trouver une solution, on attend la réponse de la préfecture.

Vous pouvez passer commande de pain, farines et aussi de fromage de la Ferme en Paille et venir récupérer vos commandes directement à la ferme à Clayrac entre 8h30 et 12h30.

Nous essayons de trouver une organisation la plus pratique pour tous, merci de votre soutien dans cette période particulière.

Pour commander envoyez un message au 0769116385 ou commander en ligne en cliquant sur le lien suivant :

https://lite.framacalc.org/9fr2-clayrac-drive

 

Samedi : marché déménagé Place de la Halle!!

Suite aux échanges avec le maire de Gramat, la décision a été prise de maintenir les marchés! Le marché du samedi sera déménagé place de la Halle pour permettre de mettre en place les mesures de sécurité recommandées par la préfecture.

Pour nous c’est une période un peu particulière, les quantités sont difficiles à évaluer à l’avance, c’est pourquoi nous vous demandons de RÉSERVER votre pain (par message au 0769116385). Cela nous permettra aussi de préparer et ensacher vos commandes à l’avance. Merci pour votre soutien et votre confiance!

Clayrac Drive : pour ceux qui le souhaitent il est possible de venir récupérer votre commande directement à la ferme le samedi matin! Vous y croiserez plus de brebis que d’humains! Précisez-le au moment de votre commande.

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Vente en plein air

A Clayrac on s’adapte avec créativité!

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La vente à la ferme est maintenue cet après-midi à partir de 17h, le magasin a été déménagé en plein air pour profiter du soleil du printemps et ne pas vous entasser dans notre petite boutique! Pour vous aider à planifier vos ravitaillements, la liste des produits disponibles est à la fin du message. Pour les prochaines semaines pensez à réserver au plus tard le mardi midi par SMS au 07 69 11 63 85.

Le marché de samedi à Gramat est suspendu, nous sommes en plein maturation du futur Clayrac drive pour continuer à vous approvisionner en produits locaux! A suivre très vite…!

Les produits disponibles au magasin à la ferme :

Pains : campagne 500g, campagne 1kg, lin, sésame, tournesol-fenugrec, noix, amande-noisette-raisin, complet, petit épeautre, panic-sarrasin.

Farines : blé T80 ou T110 (complète), seigle, grand épeautre, sarrasin, panic, lentillon.

Huile de noix (50cL)

Fromages : tomme de vache de la Ferme en Paille : nature, poivre, cumin, fenouil, fenugrec

Tomme de brebis de la Belle Estive

Les biscuits du Grain de Folie : sucrés  : cookies, choky, sablé, anis ou salés : ortix, paprik, gresini

Le Moulin de Nadal : crème de marron, farine de châtaigne, marrons entiers, purée de châtaigne (sans sucre), confiture de fraise, confiture de Reine Claude

Bière la Cuvée de Dracs : blonde, blanche, ambrée, noire, blonde au miel, en 33cL ou 75cL

Ferme de la Rauze : compote de pomme, Reine Claude, coings

Civet et Garbure d’aurochs, saucisson d’aurochs

Purées de fruits secs : amande, noix ou noisette

Huile de noisette

très prochainement les pâte de la ferme des 3 lacs

 

 

 

Marché et vente à la ferme

Compte tenu de la situation actuelle et des mesures relatives à la gestion du coronavirus, nous vous informons que nous maintenons nos créneaux de vente habituels : vente à la ferme le mercredi de 17h à 19h30 et le samedi matin au marché de Gramat de 8h30 à 12h30.

Nous mettrons en place les précautions d’hygiène nécessaires : lavage et désinfection des main, port de gants pour vous servir.

Pour gérer au mieux les quantités merci d’envoyer vos commandes de pain et/ou farine par SMS au 0769116385 avant le mardi midi pour la vente du mercredi et avant jeudi midi pour la vente de samedi. Merci pour votre compréhension.

Selon les informations disponibles sur le site du gouvernement une attestation de déplacement dérogatoire est nécessaire pour vos déplacements:

https://www.gouvernement.fr/sites/default/files/contenu/piece-jointe/2020/03/attestation_de_deplacement_derogatoire.pdf

Notre recommandation paysanne : prenez soin de votre immunité! Mangez sain, avec de l’ail, buvez des tisanes de thym et citron, marchez, prenez l’air et le soleil, faites l’amour, reposez-vous!

https://reporterre.net/Le-coronavirus-fait-la-greve-generale