Pour la reprise des marchés à la ferme on vous a concocté un marché festif et gourmand, des visites du chantier et une conférence avec gesticulation sur le bioclimatisme et l’éco-construction. Rendez-vous à Clayrac à partir de 17h!

Retrouvez les produits de la ferme et de nombreux producteurs et artisans :

pain, légumes, viande d’agneau, fromage de vache et chèvre, miel, bière, charcuterie, œufs, artisanat…

Restauration sur place :

– Sandwich-merguez et son ketchup maison des Graines de Clayrac

– Bourriol au menemen : le Ségala et la Turquie dans une même assiette préparé par la ferme de Soulatelles (c’est une galette de sarrasin et froment accompagnée d’une omelette aux légumes du soleil). Merci de réserver votre bourriol en envoyant votre nom au 0676536239. Amenez votre assiette!

– Crêpes au lait de jument de la Jumenterie du Pech Blanc

Visite du chantier du futur fournil et bâtiment de stockage

Musique!

19h30 : Conférence avec gesticulations : connaissances de base sur le bioclimatisme, l’écoconstruction, l’isolation et les économies d’énergie dans l’habitat, neuf ou ancien.

Animé par Boris « je suis passionné par la transmission des clés qui permettent à chacun.e de mieux comprendre, penser et vivre son habitat en lien avec les grands enjeux de notre époque. »

Et c’est reparti pour toute l’année! Le marché à la ferme reprend jusqu’en juin tous les mercredis de 17h à 19h30.

A bientôt!