Seuls les marchés des mercredis 25 Décembre et 1ier janvier sont annulés.

Retrouvez-nous samedis 21 et 28 décembre à Gramat comme d’habitude !

Pas de marché par contre le samedi 4 janvier.

Après tout reprend normalement … mercredi 8 janvier

Ce weekend, vous pourrez aussi retrouver Magalie avec des arbres, des farines et des moutardes au marché de Noel du grand couvent à Gramat.

Et maintenant, les nouvelles de la ferme :

côté pépinière c’est le moment de planter des arbres !!! vous pouvez passer vos commandes auprès de Magalie (lesgrainesdeclayrac@gmx.fr) et de les arracher pour les faire patienter dans la nouvelle jauge …

côté céréales : La météo de cet automne à été plus clémente que l’an dernier, et nous a permis de semer toutes les céréales dans de bonnes conditions, où les sols étaient bien meubles et accueuillants pour recevoir toutes ces multiples graines. La magie de la germination a opéré, les graines ont éclos et nourri les jeunes plantules, racines et cotylédons ont frayé leur chemin à travers terre, et enfin les premières pousses bien vivantes voient le jour, colorant ainsi les champs d’automne d’un vert bien vif!

De nouvelles variétés de blé; de leur petit nom  Alauda, Rouges de Saint Cierge et Rouge de Saint Rémy de Provence ont rejoint les bandes de multiplication, tandis ce qu’un hectare de blé a été semé avec un mélange des blés Tsitéli Doli, l’Inconnu de Raph, Peney le Jorat et la Pétanielle Noire de Nice, quatre varités sélectionnées et multipliées les années passées…Maintenant patience, laissons faire le temps, les moissons viendront et nous dégusterons quelles saveurs et couleurs tous ces blés amènent dans le pain! 

côté élevage : le premier agneau est arrivé il y a quelques jours…c’est le début de l’agnelage !!! heureusement, nous avons fini la maçonnerie de la future fromagerie, nous allons très bientôt rentrer tout le monde pour l’agnelage donc le pic est prévu pour Noël…en attendant de reprendre les travaux fin janvier. Nous avons par ailleurs bouclé le financement du projet fromagerie grâce à 201 donneurs et donneuses et une vingtaines de personnes en prêt participatifs…nous n’irons donc pas faire d’emprunt bancaire et …c’est parti les travaux !!! voici les images et vidéo du dernier chantier…

et pour finir au jardin : c’est l’hiver, on récolte les légumes encore en terre…et on se repose un peu …