Les activités du printemps!

-> plants et légumes

V’la l’printemps ! Et avec le printemps, arrive les semis, et avec les semis, les plantations et avec les plantations, bon, vous me suivez !

Les plantations, c’est autant pour nous que pour vous ! Comme chaque année, nous vous proposons des plants de légumes, d’aromatiques et de fleurs (cf liste des plants ci-dessous). Pour le moment, David les chouchoute en les gardant sous la serre pour qu’ils soient bien au chaud.

Nous proposerons des plants à la vente à partir d’avril, les mercredis au marché à la ferme.

Le 1er mai, nous ferons une grande vente au plants, avec marché festif et soirée pizzas (au four à pain).

Puis tout le mois de mai, nous continuerons de proposer les plants (enfin ce qui restera) à la vente aux marchés du mercredi à la ferme et du samedi à Gramat.

Et comme c’est le printemps, Lucie et ses fromages de chèvres sont de retours au marché le mercredi soir à la ferme.

-> élevage

Les brebis et leurs agneaux sont de sortis, ils mangent dans l’engrais vert tous les jours et sont bien contents! Il y aura donc de nouveaux de la viande d’agneaux courant mai.

-> foires de printemps

Notamment pour faire connaître la pépinière d’arbres fruitiers, mais aussi pour proposer nos produits, nous participeront à 3 foires ce printemps :

« Faites des jardins », le 20 avril à Gourdon

« Fête des plantes et des arbustes » le 11 mai à Montfaucon

« Apifolies » le 18 mai à Alvignac

2024 …. nouveau Clayrac !

Bonjour à Toustes, quelques infos en cette nouvelle année

Il nous reste encore quelques arbres fruitiers à vendre en ce début d’année (des clients ne sont pas venus chercher leurs commandes) : cerisiers, plaqueminiers (kaki), noisetiers,
figuiers, cassissiers ! C’est d’ailleurs une bonne idée de cadeau (pour se rattraper de Noël, pour un anniversaire ou pour une naissance par exemple).
N’hésitez pas à contacter Magalie pour plus d’infos et à en parler autour de
vous ! FOCUS sur les cerisiers : Trompe-geai et cœur de pigeon jaune, deux
variétés anciennes de cerisse claires (jaune et jaune rosé) pour tromper
les oiseaux, qui pensent que le fruit n’est pas mûr !

Côté moutarde, les cadences de production augmentent à une vitesse considérable… en plus de nos ventes (ferme et marchés) voici la liste des magasins où vous pouvez la retrouver :

Coloquinte à Saint Céré
Naturellement à Gramat
Lot en Vrac à Gramat
Saveur Paysanne à Villefranche de Rouergue
Les Giroflés à Figeac
Huit à Huit à Gramat
Comptoir des Saveurs à Gramat
Harmonie du terroir à Gramat
Au Près de Chez nous à Saint Céré
Ferme de la Rauze au Bourg – Ferme de latapoune à Livernon – fournil du Mazut à Durban – Ferme du Grain de folie à Issepts
Biocoops à Gourdon et Capdenac
Pensées Bio à Biars sur Cère
Magasin Producteur à la Fouillade
Tout en local à Cahors
La vie claire à Cahors
Locavhors à Cahors

et bientôt dans d’autres magasins encore…notre moutarde part même régulièrement à Montpellier et à Marseille chez nos ami-es paysan-nes qui ont eux aussi conquis leurs client-es…

L’huile de Cameline est de retour sur notre stand …tout juste pressée

Côté maraîchage, nous avons toujours des courges pour régaler vos plats d’hiver… et les premiers semis de printemps ont commencés (épinards, navets, betterave, oignons, radis, salade, mesclun, …)

Côté élevage,

nous et nos brebis avons eu un grand plaisir à organiser et accueillir une formation de tonte de brebis aux forces (aux ciseaux comme « à l’ancienne ») entre femmes de la « bande de paysannes » du Lot (groupe de femmes paysannes/salariées agricoles… issue de la confédération paysanne avec qui nous organisons des événements militants sur la place des femmes en agriculture, des rencontres, des moments d’écoute et de solidarité, et des formations en non mixité sur des domaines habituellement difficilement accessibles pour les femmes).

l’agnelage a commencé la semaine dernière, la nurserie est dynamique, la pleine lune fait son effet : ça sort !!! voici un joli panel de mixité de couleurs, de races :

On vous souhaite une belle année et à très vite au marché ou à la ferme…

La Talvère

« La talvère (Talvèra en occitan), c’est cette bordure du champ non cultivée, où le tracteur peut faire demi-tour. Ce bout de terre laissée à l’abandon de l’Homme pour se rendre de lui-même à la nature. L’endroit où sont tolérées de pousser Chiendent et herbes dites mauvaises…Ces herbes essentielles qui construisent ensemble un autre concept, dont la Talvèra est cousine, celui de Diversité… » Titouan

A Clayrac la Talvère c’est l’association créée pour acheter la maison d’habitation de la ferme et la faire vivre en même temps que la campagne autour avec des rencontres, des stages de danses, des conférences, des concerts et spectacles… Un lieu pour créer du lien autour de la ferme et faire vivre ensemble le monde que l’on souhaite voir demain!

Le site de la Talvère c’est ici: la Talvère

 

 

La famille Frescaline

« Avec 160 brebis mangeuses d’herbe,

Des tonnes de vers de terre qui bouffent du caca de brebis,

Des champs de céréales qui poussent dans le caca de ver,

Des noix, des cultures vivrières pour demain,

Des sacs de graines un peu partout.

Entrez donc dans le Grand Cycle d’Yvan et Béa,

Pour des siècle et des siècles… »

(Yvan Frescaline)

 

 

 

Et Antoine, plus sensible à la ferraille et aux machines qui pétaradent…  (Voir l’article sur l’Atelier de Bio)

P1040783