Mercredi 16 septembre : Marché festif et visite du chantier

Pour la reprise des marchés à la ferme on vous a concocté un marché festif et gourmand, des visites du chantier et une conférence avec gesticulation sur le bioclimatisme et l’éco-construction. Rendez-vous à Clayrac à partir de 17h!

Retrouvez les produits de la ferme et de nombreux producteurs et artisans :

pain, légumes, viande d’agneau, fromage de vache et chèvre, miel, bière, charcuterie, œufs, artisanat…

Restauration sur place :

– Sandwich-merguez et son ketchup maison des Graines de Clayrac

– Bourriol au menemen : le Ségala et la Turquie dans une même assiette préparé par la ferme de Soulatelles (c’est une galette de sarrasin et froment accompagnée d’une omelette aux légumes du soleil). Merci de réserver votre bourriol en envoyant votre nom au 0676536239. Amenez votre assiette!

– Crêpes au lait de jument de la Jumenterie du Pech Blanc

Visite du chantier du futur fournil et bâtiment de stockage

Musique!

19h30 : Conférence avec gesticulations : connaissances de base sur le bioclimatisme, l’écoconstruction, l’isolation et les économies d’énergie dans l’habitat, neuf ou ancien.

Animé par Boris « je suis passionné par la transmission des clés qui permettent à chacun.e de mieux comprendre, penser et vivre son habitat en lien avec les grands enjeux de notre époque. »

Et c’est reparti pour toute l’année! Le marché à la ferme reprend jusqu’en juin tous les mercredis de 17h à 19h30.

A bientôt!

La Talvère

« La talvère (Talvèra en occitan), c’est cette bordure du champ non cultivée, où le tracteur peut faire demi-tour. Ce bout de terre laissée à l’abandon de l’Homme pour se rendre de lui-même à la nature. L’endroit où sont tolérées de pousser Chiendent et herbes dites mauvaises…Ces herbes essentielles qui construisent ensemble un autre concept, dont la Talvèra est cousine, celui de Diversité… » Titouan

A Clayrac la Talvère c’est l’association créée pour acheter la maison d’habitation de la ferme et la faire vivre en même temps que la campagne autour avec des rencontres, des stages de danses, des conférences, des concerts et spectacles… Un lieu pour créer du lien autour de la ferme et faire vivre ensemble le monde que l’on souhaite voir demain!

Le site de la Talvère c’est ici: la Talvère

 

 

La famille Frescaline

« Avec 160 brebis mangeuses d’herbe,

Des tonnes de vers de terre qui bouffent du caca de brebis,

Des champs de céréales qui poussent dans le caca de ver,

Des noix, des cultures vivrières pour demain,

Des sacs de graines un peu partout.

Entrez donc dans le Grand Cycle d’Yvan et Béa,

Pour des siècle et des siècles… »

(Yvan Frescaline)

 

 

 

Et Antoine, plus sensible à la ferraille et aux machines qui pétaradent…  (Voir l’article sur l’Atelier de Bio)

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