Tour de France samedi : pas de marché à Gramat pour nous !

Un petit mot pour vous annoncer que nous ne serons pas au marché de Gramat samedi, tous bloqués par le Tour de France qui passe par là. Vous pouvez venir vous ravitailler au marché de Bio jeudi soir ( de 18h à 22h ), une bonne occasion de découvrir ce chouette marché gourmand dans l’herbe ! Pour aider le boulanger dans ses calculs de quantités vous pouvez commander votre pain par sms au 0769116385.

En attendant ça moissonne à Clayrac ! A bientôt !

Recherche d’associé-e toujours d’actualité !

Je republie ici notre annonce de recherche d’associé-e. Elle est toujours d’actualité, on prend le temps de continuer à rencontrer des personnes au fur et à mesure des réponses. Merci de diffuser si vous connaissez des personnes qui pourraient être intéressées !

Ferme collective en polyculture-élevage et maraîchage cherche associé-e élevage ovin

Le GAEC des Graines de Clayrac a été créé en 2019 suite à une transmission hors-cadre familial et se situe dans le Lot à 20km au nord de Figeac. Jusqu’à ce jour composé de 3 associé-es âgé-es de la trentaine s’occupant chacun-e d’un atelier.

  • atelier céréales et transformation en farine et pain avec un bâtiment de stockage et fournil neuf.
  • atelier maraîchage sur 7000m² de plein champs avec fruitiers et production de noix.
  • atelier ovin viande.
    L’équipe est aujourd’hui en transition avec le départ d’un associé et l’arrivée de deux personnes qui sont cette année en test sur la ferme en vue d’une association (plutôt sur les productions végétales). Nous recherchons une personne supplémentaire pour rejoindre l’équipe et notamment prendre la responsabilité de l’atelier élevage ovin (soit un GAEC à 5 associé-es à terme).

L’atelier ovin se compose d’environ 170 brebis de race berrichon/charolais, le renouvellement est fait en race Rouge du Roussillon depuis 2 ans. Élevage plein air en grande partie, le parcellaire est groupé autour de la ferme, bien équipé en clôture fixe et point d’eau, clôture mobile électrique sur certaines parcelles. Autonome en foin et paille, il y a tout le matériel de fenaison. A disposition 2 bergeries et un hangar de stockage. L’atelier est organisé autour d’un agnelage de fin d’hiver et une vente d’agneaux (env 170) de juin à décembre.
Une évolution vers un troupeau ovin laitier avec transformation fromagère peut être envisagée.

La ferme est en AB, elle se compose de 55Ha de terres en fermage à Terre de Liens (20ha labourables, 35 ha de prairies et bois). Le GAEC est propriétaire du cheptel et du matériel assurant l’autonomie pour l’ensemble des travaux de la ferme. Commercialisation des produits en vente directe, marché à la ferme et magasins bio et en coopérative (GEOC) pour une partie des agneaux. Solidarité entre les ateliers au niveau des astreintes, rémunérations et investissements.
Bon réseau paysan dans le coin et en voisinage direct il y a un genre de tiers-lieu autogéré,c’est la Talvère (www.latalvere.org) qui fait partie de la foncière Antidote et des Passagères de l’Usage.
.

Profil recherché :
Expérience en élevage ovin
Intérêt pour l’agriculture paysanne
Expérience et goût pour le travail et l’organisation en collectif
Rachat de parts sociales nécessaires

Réponse par mail (merci de vous présenter et de nous partager votre parcours et votre projet d’installation)
période de stage suivi de CEFI envisagé dès que possible

A bientôt !
Les Graines de Clayrac
lesgrainesdeclayrac@gmx.fr